牛の胃袋ランチ

打ち合わせを兼ねてのランチ
@学芸大学のイタリアン。
昼からトリッパ! すんごくおいしい~。
(ワインは我慢・・・涙)

パンチェッタと玉ねぎのなんとか(パスタの種類、忘れた)。
チーズが雪みたいにかかっていて、美しいし、おいしいし。

デザートは絶品パンナコッタ。
学大にこんなうまいイタリアンがあったとは。
「igrec(イグレック)」という店です。

さんまとごはんの・・・

近所の居酒屋さんの名物は「さんまのライスロール」。
これがどういうものかというと説明しづらくて・・・。

最初はこんな形状。さんまの緊縛プレイ。

裏を返すとごはん(味付き)がいい感じに焼けている。

さんまサイドも香ばしく焼けてきた。

出てくるときはこんな。

くぅ~。おいしさが伝わらない!

ビタミンカラーのスープ

じめじめと蒸し暑い日のランチも
きれいなピンク色のスープで気分が上がる。

赤かぶのスープという説明だったけれど
けっこう粗めの食感でおいしーい。

こういう場合は液体部分にピンを合わせるべき??